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伝説DEあろうが・・・猿酒・ましら酒。

猿酒にさも似し酒を醸(かも)しけむ/水原秋櫻子

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呑んでみたい酒は数多あれど、やはりこの猿酒が筆頭ですわネ~。

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猿が木の洞や岩のくぼみに蓄えた木の実や果物が自然に発酵して酒になった・・・。

と、まるで見てきた様なお話ですが、猿酒の伝説は江戸時代アタリが発祥らしいデスね~。


江戸期の文献、『本朝食鑑』によると、江戸後期には、健康のための果実酒作りが大ブームとなったとか。

果実酒の種類も多彩で、ぶどう酒、、桑酒、みかん酒、揚梅酒、龍眼酒、などなど、凄いデスね~、今とかわらん。

で、猿酒とは、酒造りに血眼になった庶民から、生まれた伝説なのではないでしょうか?


とは言え、猿酒が書かれている書物は多く存在しているんですね~、マジかっ。


「満月の秋の夜に猿が集まって猿酒で酒盛りをしている」

「味は渋みと甘味で仙薬のようだった」

「猿の甘酒とも言い、奥州南部にある」

「中州(福岡?)で黒い猿が酒を造る」

他、猿酒を見ると死んじゃうとか(笑)まぁ、とんでも話ですよね。


でも、面白いからイイじゃんって事です。

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猿酒や炉灰に埋む壺の底/河東碧梧桐

猿酒や鬼の栖(す)むなる大江山/青木月斗

猿酒は夜毎の月に澄みぬらん/佐藤紅緑

猿酒に酔ひては雨の飛騨泊/羽田岳水

猿酒を酒呑童子と酌み交わす/小栗釣月

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ももPAPAさん、こんにちわぁぁぁぁ。

>猿酒って聞いたことあります。

漫画とかに出てきますね。

>すごく惹かれるんですが、実際にあればぜひ飲んでみたいです。(^.^)

同感であります。

>やっぱり伝説なんですかね。

実際に似たようなことはあったのではないでしょうか?

もしかしたら、ですね。

No title

おはようございます♪

猿酒って聞いたことあります。
すごく惹かれるんですが、実際にあればぜひ飲んでみたい
です。(^.^)
やっぱり伝説なんですかね。

さえきサン、こんばんわ。

>ワインにも同じような伝説があったような気がします(笑)。
>但し、それは赤ワインのことです。

古今東西、同じなのでしょうね。

>白ワインは、人為的に皮と種を除去しなければ作れませんからあり得ません(笑)。

確かに納得。

>しかし、そろそろ酒税法を見直すべき時期に来ていると思います。

まさしく。

>自家製のどぶろくを作って何が悪いんだ(笑)?
>ホワイトリカーに漬けるだけでも葡萄は駄目って時代錯誤じゃないの?

あたまオカシイですよね。
ま、みんな作っていますけどネ(笑)。

>伯父が作った山葡萄のワインは、子供心にも美味かったなあ(笑)。

お~、なんと素敵な体験を♪

No title

ワインにも同じような伝説があったような気がします(笑)。
但し、それは赤ワインのことです。
白ワインは、人為的に皮と種を除去しなければ作れませんからあり得ません(笑)。
しかし、そろそろ酒税法を見直すべき時期に来ていると思います。

自家製のどぶろくを作って何が悪いんだ(笑)?
ホワイトリカーに漬けるだけでも葡萄は駄目って時代錯誤じゃないの?

伯父が作った山葡萄のワインは、子供心にも美味かったなあ(笑)。
プロフィール

オグリン♪

Author:オグリン♪



HEBOギタリストにして俳人。


『俳句愛好会[幹]主宰・俳号/釣月』


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神道・国体・神社・SF・陰陽師・和楽器バンド・アニメ・宗教全般・映画・読書・落語・麻雀・フラメンコ・赤穂浪士・旗本退屈男・阪神タイガース・理知的な瞳の細身ツンデレちゃん・総合整体・アルコール全部・ネイビーブルー・黒・桜・薔薇・紅葉・月・虹・東雲・黄昏時・天皇陛下・幕末・猫ちゃん・うさちゃん・蛍・熱帯魚・亀・鮎・鰻・のどぐろ・茸・貝類・タラの子・里芋・お鮨・ラーメン・日本蕎麦・甘口カレー・河豚&鼈・KFC・コーヒー・チョコ・カルピス・紅茶・京都・スペイン・台湾・仏像・ツチノコ・鋸クワガタ・永井豪・つげ義春・みうらじゅん・攻殻機動隊・GAMERA・Godzilla・Snoopy・woodstock・IVY・ミニクーパー・阿川佐和子・中野信子・Jodie Foster。

還暦に自分の句集を出すのが夢です。

自衛隊は国防軍でありますっ♪

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チャイナが侵略した少数民族の自治区での『人権侵害』と、『宗教弾圧』を許してはいけません。

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