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白菜。

白菜のうちがわにいるお母さん/小枝恵美子

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白菜、こいつはドコにでも登場します。

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八宝菜はヤハリ白菜でしょ。
野菜炒めも白菜が好きなのよね。
白菜漬もシャキシャキして旨いよね~。
もちろん、スキヤキには白菜がなくちゃネ~。

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山積みの白菜を撰る暁の市/市橋進

白菜の丸ごと買ひしことむかし/山田弘子

剥くほどに白菜水の匂せり/辻前冨美枝

白菜の芯にみ仏かがやけり/神蔵器

洗ひ上げ白菜も妻もかがやけり/能村登四郎

朝市に白菜の尻そろひけり/大塚禎子

直伝の白菜漬は孫へ継ぐ/小栗釣月

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辛いのが駄目な私はキムチを食べれない。

キムチの中でも特にキムチ鍋が恐怖なんであります。

オグリン殺すにゃ刃物はいらぬキムチの鍋があればよい(笑)。

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minaさん、連投感謝。

>アハハ!おんなじですね~

わぁ~い。
良かった。
仲間だぁぁぁぁ♪

>キムチ鍋の赤を見ると震えが来ます、地獄です。

でしょでしょ、ですよね。

>辛いのに熱いなんて信じられませんね。

そぉ~なんですよぅぅぅ。
映像のキムチ鍋を見ても汗をかきますぅぅぅ(笑)。

>白菜は冬野菜の王様だと思ってますよ~

同感です。
野菜炒めも、焼きそばも、なんでも、白菜でOKデス。

>どこの家庭も白菜漬けを作ってました昔は、家族が多かったせいもあるのかも知れませんが…
>樽に大きな石の重しを乗せて、我が家も昆布や柿が入っていましたね。

はい。
そうですね、昔は当たり前でした。
まさに冬の風物詩的な存在で、家庭の味の筆頭でした。
たまにヨソでその家の白菜漬けを食べてアレコレ評論するのが好きでした。

>白菜を半分に切って天日干しにする時、白い部分にだけ包丁を入れ葉の部分は手で裂くように…
>母がいつも口を酸っぱくして言ってたなぁ~

お~、それが美味しくなる魔法ですね。
なるなる。
しかし、今は白菜漬けを作る人は周りにいませんね。
あ^、オフクロの白菜漬け食べたいなぁ。

No title

こんばんは、

アハハ!おんなじですね~
キムチ鍋の赤を見ると震えが来ます、地獄です。
辛いのに熱いなんて信じられませんね。

白菜は冬野菜の王様だと思ってますよ~
どこの家庭も白菜漬けを作ってました昔は、
家族が多かったせいもあるのかも知れませんが…
樽に大きな石の重しを乗せて、我が家も昆布や柿が入っていましたね。

白菜を半分に切って天日干しにする時、
白い部分にだけ包丁を入れ葉の部分は手で裂くように…
母がいつも口を酸っぱくして言ってたなぁ~

くろすけサン、こんにちわぁぁぁぁ。

間違いなく万能選手ですね。

>ふふっ、くろすけはいつでも殺人鬼になれそうです。(((^_^;)
>キムチ鍋は、家族みな大好きです。
>鍋奉行だった亡夫の得意とする鍋でした。

きゃぁぁぁぁぁぁ、やっめてぇぇぇぇ。
あの鍋は血の池地獄。
熱くてて辛くて、匂いもイヤ。

>今年は、野菜が安くて助かります。

あ、そうですか?
そうかな?
そうなんだ。

>天日で干すと白菜の甘味が増す事を母から教わり、白菜漬大好きなので、ザクザク切って、柚子やら昆布なども入れて即席漬はよく作ります。おかずの無いときでも、これがあればご飯が進むくんです。

なんでも干すと美味しくなりますね。
日本海側ではこの時期は日照不足です。

白菜漬けは樽でオフクロが作っていました。
漬ける時に柿を入れていましたね、他、いろいろ。

はい、即席漬けも、ウンマイですね。

>白菜は鍋の最適な和のマリアージュですね。(*^^*)

はい、永遠のゆるぎない愛で、白菜と鍋は結ばれていますヨ(笑)。

白菜は万能選手!

ふふっ、くろすけはいつでも殺人鬼になれそうです。(((^_^;)
キムチ鍋は、家族みな大好きです。
鍋奉行だった亡夫の得意とする鍋でした。

今年は、野菜が安くて助かります。
天日で干すと白菜の甘味が増す事を母から教わり、白菜漬大好きなので、ザクザク切って、柚子やら昆布なども入れて即席漬はよく作ります。おかずの無いときでも、これがあればご飯が進むくんです。
白菜は鍋の最適な和のマリアージュですね。(*^^*)
プロフィール

オグリン♪

Author:オグリン♪



HEBOギタリストにして俳人。


『俳句愛好会[幹]主宰・俳号/釣月』


TVを観る習慣がありません。
ゆえに毎日、読書・映画・音楽三昧。


N県在住。


超猫派。
他人様の猫Blogを毎日見る。


好きな言葉!
【廓然無聖/かくねんむしょう】・神仏を尊び神仏に頼らず・真実と誠実と無くしては礼儀は茶番であり芝居である。

好きな映画!
黒澤の初期・Midnight Run・Blade Runner・Bagdad CAFE・Taxi Driver・Star Wars: Episode V The Empire Strikes Back・Amadeus・The Godfather Part II・Nuovo Cinema Paradiso・The Silence of the Lambs・Contact・ From Dusk Till Dawn・LesMisérable/1998・Buena Vista Social Club・Smoke・Mulholland Drive・LET THE RIGHT ONE IN・Das Leben der Anderen
『A』・椿三十郎。


好きな音楽!
ロック・ブルース・ジャズ・ボサノヴァ・昭和歌謡。


音楽活動イロイロ。


Chu-Lip(TULIPのE系カバー:sextet)休止中。

サボテンズ(TULIP&BeatlesのA系カバー:quartet)休止中。

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ゆきチルOGMARS(Mr.ChildrenのA系カバー:trio)休止中。


new!うつけ無双(Sax&Guitarのインスト:Duo)


オグリン(classical music:Solo)


尊敬する日本人!
聖徳太子・弘法大師・法爾大師・西行法師・楠正成・大谷刑部・真田幸村・立花宗茂・保科正之・松尾芭蕉・横井也有・大愚良寛・吉田松陰・二宮尊徳・濱口梧陵・緒方洪庵・新渡戸稲造・高橋是清・南方熊楠・正岡子規・嘉納治五郞・八田與一・永井荷風・白州次郎・司馬遼太郎・宋英傑・狩谷明・小林益夫。

好きな作家!歴史モノ(池波正太郎・司馬遼太郎・塩野七生・井沢元彦)・SF&ミステリ(夢枕獏・神林長平・半村良・山田正紀・恩田陸・伊藤計劃・森博嗣・冲方丁)・宗教モノ(道元・親鸞・空海)エッセイ(正岡子規・永井荷風・浅田次郎・阿川佐和子)

好きなもの&人!!!
神道・国体・神社・SF・陰陽師・和楽器バンド・アニメ・宗教全般・映画・読書・落語・麻雀・フラメンコ・赤穂浪士・旗本退屈男・阪神タイガース・理知的な瞳の細身ツンデレちゃん・総合整体・アルコール全部・ネイビーブルー・黒・桜・薔薇・紅葉・月・虹・東雲・黄昏時・天皇陛下・幕末・猫ちゃん・うさちゃん・蛍・熱帯魚・亀・鮎・鰻・のどぐろ・茸・貝類・タラの子・里芋・お鮨・ラーメン・日本蕎麦・甘口カレー・河豚&鼈・KFC・コーヒー・チョコ・カルピス・紅茶・京都・スペイン・台湾・仏像・ツチノコ・鋸クワガタ・永井豪・つげ義春・みうらじゅん・攻殻機動隊・GAMERA・Godzilla・Snoopy・woodstock・IVY・ミニクーパー・阿川佐和子・中野信子・Jodie Foster。

還暦に自分の句集を出すのが夢です。

自衛隊は国防軍でありますっ♪

憲法は改正せよっ♪

皇位は男系男子のみ、宮家復活も賛成であります。

チャイナが侵略した少数民族の自治区での『人権侵害』と、『宗教弾圧』を許してはいけません。

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