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牡丹鍋。

ゐのししの鍋のせ炎おさへつけ/阿波野青畝

え~、大昔は、お肉を薬と称して食べていました。

詳しくは先回のコチラ→【11/29・いい肉の日、すき焼(鋤焼)食べたい。】

で、牡丹鍋は猪鍋(ししなべ)、イノシシ鍋の事であります。

botannabe183411101pp.jpg

我々のご先祖は、縄文時代から猪を食しておりました。

牡丹鍋の由来は、猪の肉を薄切りにして、牡丹の花に似せて皿の上に盛りつける為です。

botannabe183411101p.jpg

まぁ、「牡丹に唐獅子」、背なで泣いてる唐獅子牡丹~♪の洒落れもアルか?

botannabe183411101ppp.jpg

牡丹鍋青笹川は夜も白し/武井久雄

牡丹鍋力合せて食ひにけり/大串章

食細き男の誘ふ牡丹鍋/中谷まもる

庭見ゆる窓くもらせて牡丹鍋/辻のぶ子

仕留めたる男のつくる牡丹鍋/中和田洋美

花びらのたちまち崩る牡丹鍋/寺尾とよ子

鼻息の荒き益荒男牡丹鍋/小栗釣月

猪鍋を男だけがフウフウ言いながら黙々と食べている姿は不気味です(笑)。

sisinabe-botan2020.jpeg

醤油も味噌もいけますゼ♪

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minaさん、こんばんわぁぁぁぁ。

>今晩久々に黒牡丹鍋(スキヤキ)をいただきましたよ~
>11/29のブログを読んでいたら無性に食べたくなって ! !

きゃぁぁぁぁ、羨ましい。
いいなぁ。
グツグツ、あ~ん、ホクホク。

>ずいぶん昔に牡丹鍋を食べた事があります。
>牡丹の花のようにお皿に盛られて運ばれてきたのをみて私はもうワクワクしてたのに・・・
>お鍋を前に「臭みないよねぇ」と恐るおそる食う男を前にしてすべての熱が冷めたのを思い出した。

お。
そうなんです。
男はガツガツいくべし。
肉如きに怯んではいけません(笑)。

>牡丹鍋はフウフウしながらガッツリ食べるもんだと…
>猪に失礼だろうと本気で思った。

minaさんは大和撫子だなぁ。
素晴らしい♪

せっかくの命を頂くんですから感謝して美味しく食べるのが礼儀デスよね。

No title

こんばんは、
今晩久々に黒牡丹鍋(スキヤキ)をいただきましたよ~
11/29のブログを読んでいたら無性に食べたくなって ! !

ずいぶん昔に牡丹鍋を食べた事があります。
牡丹の花のようにお皿に盛られて運ばれてきたのをみて
私はもうワクワクしてたのに・・・
お鍋を前に「臭みないよねぇ」と恐るおそる食う男を前にして
すべての熱が冷めたのを思い出した。

牡丹鍋はフウフウしながらガッツリ食べるもんだと…
猪に失礼だろうと本気で思った。

くろすけサン、お疲れ様です。

>こちらますます冷えてきてま~す。
>今、遅番で、裏方の受付にいますが、受付カウンターの窓は解放したままなので、冷気急降下な感じで、ひぇ~寒!(((^_^;)

こちらも冷えてますが、そちらは野外に近いんですね。
開放?あ、チャイナコロナ(武漢肺炎)ですね。

>牡丹鍋、一度食べてみたいです。

それはそれは、是非。
昔は処理が悪い肉もあったようですが、ビジエブームとなり通販も良いそうです。

>熊と鹿は食べた事があるのですが、猪はまだありません。

熊は部位によりますね。
小熊はとても美味しいとか・・・。

鹿は最高ですね。
で、フレンチが良いですなぁ。

>牡丹の花のようにお肉並べて、見た目も美しいですが、食したら、猪の熱い血が騒ぎパワーアップしそうですね。(*^^*)

はい、猪突猛進。
止まりませんよ~♪

>お肉ばかりでなく、野菜や果物の皮も、バラのように綺麗に巻き巻きするとお洒落な演出になりますね。

はい、見た目も大事です。

>あ~、もうそういうことも何年もしてないなぁ。。(*^^*)

今年はチャ~ンス、息子さんと♪

食べた~い!

こちらますます冷えてきてま~す。
今、遅番で、裏方の受付にいますが、受付カウンターの窓は解放したままなので、冷気急降下な感じで、ひぇ~寒!(((^_^;)

牡丹鍋、一度食べてみたいです。
熊と鹿は食べた事があるのですが、猪はまだありません。
牡丹の花のようにお肉並べて、見た目も美しいですが、食したら、猪の熱い血が騒ぎパワーアップしそうですね。(*^^*)
お肉ばかりでなく、野菜や果物の皮も、バラのように綺麗に巻き巻きするとお洒落な演出になりますね。
あ~、もうそういうことも何年もしてないなぁ。。(*^^*)


プロフィール

オグリン♪

Author:オグリン♪



HEBOギタリストにして俳人。


『俳句愛好会[幹]主宰・俳号/釣月』


TVを観る習慣がありません。
ゆえに毎日、読書・映画・音楽三昧。


N県在住。


超猫派。
他人様の猫Blogを毎日見る。


好きな言葉!
【廓然無聖/かくねんむしょう】・神仏を尊び神仏に頼らず・真実と誠実と無くしては礼儀は茶番であり芝居である。

好きな映画!
黒澤の初期・Midnight Run・Blade Runner・Bagdad CAFE・Taxi Driver・Star Wars: Episode V The Empire Strikes Back・Amadeus・The Godfather Part II・Nuovo Cinema Paradiso・The Silence of the Lambs・Contact・ From Dusk Till Dawn・LesMisérable/1998・Buena Vista Social Club・Smoke・Mulholland Drive・LET THE RIGHT ONE IN・Das Leben der Anderen
『A』・椿三十郎。


好きな音楽!
ロック・ブルース・ジャズ・ボサノヴァ・昭和歌謡。


音楽活動イロイロ。


Chu-Lip(TULIPのE系カバー:sextet)休止中。

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尊敬する日本人!
聖徳太子・弘法大師・法爾大師・西行法師・楠正成・大谷刑部・真田幸村・立花宗茂・保科正之・松尾芭蕉・横井也有・大愚良寛・吉田松陰・二宮尊徳・濱口梧陵・緒方洪庵・新渡戸稲造・高橋是清・南方熊楠・正岡子規・嘉納治五郞・八田與一・永井荷風・白州次郎・司馬遼太郎・宋英傑・狩谷明・小林益夫。

好きな作家!歴史モノ(池波正太郎・司馬遼太郎・塩野七生・井沢元彦)・SF&ミステリ(夢枕獏・神林長平・半村良・山田正紀・恩田陸・伊藤計劃・森博嗣・冲方丁)・宗教モノ(道元・親鸞・空海)エッセイ(正岡子規・永井荷風・浅田次郎・阿川佐和子)

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神道・国体・神社・SF・陰陽師・和楽器バンド・アニメ・宗教全般・映画・読書・落語・麻雀・フラメンコ・赤穂浪士・旗本退屈男・阪神タイガース・理知的な瞳の細身ツンデレちゃん・総合整体・アルコール全部・ネイビーブルー・黒・桜・薔薇・紅葉・月・虹・東雲・黄昏時・天皇陛下・幕末・猫ちゃん・うさちゃん・蛍・熱帯魚・亀・鮎・鰻・のどぐろ・茸・貝類・タラの子・里芋・お鮨・ラーメン・日本蕎麦・甘口カレー・河豚&鼈・KFC・コーヒー・チョコ・カルピス・紅茶・京都・スペイン・台湾・仏像・ツチノコ・鋸クワガタ・永井豪・つげ義春・みうらじゅん・攻殻機動隊・GAMERA・Godzilla・Snoopy・woodstock・IVY・ミニクーパー・阿川佐和子・中野信子・Jodie Foster。

還暦に自分の句集を出すのが夢です。

自衛隊は国防軍でありますっ♪

憲法は改正せよっ♪

皇位は男系男子のみ、宮家復活も賛成であります。

チャイナが侵略した少数民族の自治区での『人権侵害』と、『宗教弾圧』を許してはいけません。

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