FC2ブログ

昨日(1/20)のランチ、姉貴んトコdeカレーライス♪

久しぶりに姉貴のトコで昼飯を食べる。

普通のカレーの破壊力はマジ凄まじい、ドレッドノート級じゃぁ。

aneki-kary-21-1-20.jpg

超ぅぅぅぅ絶の美味しさっ。

百回言います、美味しいぃぃぃぃぃぃ。

The家庭の定番のオフクロの味、そしてノスタルジーなのだっ。

ご馳走様でしたぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ♪


あ、そうそう、明日は偶然コレ→1/22!お一人様の憧れ【カレーの日】なのだっ♪

ちなみに、カレーは、まだ、季語ではありませんぞよ。

大寒や機関車の如カレー喰ぶ/小栗釣月

コメントの投稿

非公開コメント

godminaさん、こんばんわ。

> カレーライスは日本人のソールフードですよね。

同感です。

> 私の家では母が余りカレーライスを作らなかったような
> 気がします。
> だから、私がよく作っていたような気がするのですが。
> 料理は得意ではない私の、カレーライスや煮物は
> 父が褒めてくれて嬉しかったのを覚えています。

お~、それは良い想い出ですね。

> そんなカレーライスは、娘と二人暮らしになった我が家では
> 娘のカレーライスが絶品です(親バカですかね。笑)
> 外で食べるカレーライスと違い、業務用で使うカレーライスとは
> 全然違い、娘独自の味付けなんですが、何とも味の深い
> 美味しいカレーライスなんです。

お~、一度食べたいなぁ(笑)。

> その秘訣を教えてくれないんですが、唯一
> 「玉ねぎをカタチがなくなるまで炒める」んだそうです。
> カレーライスの良し悪しはやっぱり!
> スパイスの配合と玉ねぎにあるんですかね。

友人が都会のカレー屋さんでバイトしていた時の話ですが、やはり玉葱を飴色になるまで炒めると言っていましたね。
焦がさずにトロトロの玉葱に仕上げないと怒られるって。

> うちの店は食事専門ではないですが
> 娘のカレーライスは店で出したいと思っています。
> (娘は嫌がっています。泣)

出せば評判になると思いますよ。
小腹がすいた時のラーメン・お茶漬け・ミニカレーライス。
良いと思うけどなぁ。

No title

オグリン♪さん、こんばんは。

カレーライスは日本人のソールフードですよね。
私の家では母が余りカレーライスを作らなかったような
気がします。
だから、私がよく作っていたような気がするのですが。
料理は得意ではない私の、カレーライスや煮物は
父が褒めてくれて嬉しかったのを覚えています。
そんなカレーライスは、娘と二人暮らしになった我が家では
娘のカレーライスが絶品です(親バカですかね。笑)
外で食べるカレーライスと違い、業務用で使うカレーライスとは
全然違い、娘独自の味付けなんですが、何とも味の深い
美味しいカレーライスなんです。
その秘訣を教えてくれないんですが、唯一
「玉ねぎをカタチがなくなるまで炒める」んだそうです。
カレーライスの良し悪しはやっぱり!
スパイスの配合と玉ねぎにあるんですかね。
うちの店は食事専門ではないですが
娘のカレーライスは店で出したいと思っています。
(娘は嫌がっています。泣)

minaさん、こんにちわ。

> きっと、おふくろの味を堪能できたカレーなんですね。
> 定番の、ジャガイモ・人参・玉ねぎ入りだったのかしら?

はい、サスガ、その通りです。

> わが家は私でおふくろの味のカレーは終わりました~
> 小さい頃甘口を食べさせた娘は…今ではすっかり変わって、
> 辛いジャージャー麺だったりキーマカレーを作ってます。
> それを家人が美味しそうに食べているのを見てると…
> なーんか微妙ですよ。

あははは。
わかります。

私の一族は辛いのが駄目で、大人になっても中辛が限度です。
たまに食べるボンカレー系、私は甘口をセレクトする子供舌です。
ゆえにエビチリとかマーボーとか食べません。
後輩がやっている中華屋さんでは私用に甘口のエビチリとマーボートウフを作ってくれます。
しかし、辛い物が好きな人は、甘口の中華などもはや別物でしょうね。

No title

こんにちは、

きっと、おふくろの味を堪能できたカレーなんですね。
定番の、ジャガイモ・人参・玉ねぎ入りだったのかしら?

わが家は私でおふくろの味のカレーは終わりました~
小さい頃甘口を食べさせた娘は…今ではすっかり変わって、
辛いジャージャー麺だったりキーマカレーを作ってます。
それを家人が美味しそうに食べているのを見てると…
なーんか微妙ですよ。
プロフィール

オグリン♪

Author:オグリン♪



HEBOギタリストにして俳人。


『俳句愛好会[幹]主宰・俳号/釣月』


TVを観る習慣がありません。
ゆえに毎日、読書・映画・音楽三昧。


N県在住。


超猫派。
他人様の猫Blogを毎日見る。


好きな言葉!
【廓然無聖/かくねんむしょう】・神仏を尊び神仏に頼らず・真実と誠実と無くしては礼儀は茶番であり芝居である。

好きな映画!
黒澤の初期・Midnight Run・Blade Runner・Bagdad CAFE・Taxi Driver・Star Wars: Episode V The Empire Strikes Back・Amadeus・The Godfather Part II・Nuovo Cinema Paradiso・The Silence of the Lambs・Contact・ From Dusk Till Dawn・LesMisérable/1998・Buena Vista Social Club・Smoke・Mulholland Drive・LET THE RIGHT ONE IN・Das Leben der Anderen
『A』・椿三十郎。


好きな音楽!
ロック・ブルース・ジャズ・ボサノヴァ・昭和歌謡。


音楽活動イロイロ。


Chu-Lip(TULIPのE系カバー:sextet)休止中。

サボテンズ(TULIP&BeatlesのA系カバー:quartet)休止中。

Van-Colors(吉田拓郎のE系カバー:quintet)休止中。

ゆきチルOGMARS(Mr.ChildrenのA系カバー:trio)休止中。


new!うつけ無双(Sax&Guitarのインスト:Duo)


オグリン(classical music:Solo)


尊敬する日本人!
聖徳太子・弘法大師・法爾大師・西行法師・楠正成・大谷刑部・真田幸村・立花宗茂・保科正之・松尾芭蕉・横井也有・大愚良寛・吉田松陰・二宮尊徳・濱口梧陵・緒方洪庵・新渡戸稲造・高橋是清・南方熊楠・正岡子規・嘉納治五郞・八田與一・永井荷風・白州次郎・司馬遼太郎・宋英傑・狩谷明・小林益夫。

好きな作家!歴史モノ(池波正太郎・司馬遼太郎・塩野七生・井沢元彦)・SF&ミステリ(夢枕獏・神林長平・半村良・山田正紀・恩田陸・伊藤計劃・森博嗣・冲方丁)・宗教モノ(道元・親鸞・空海)エッセイ(正岡子規・永井荷風・浅田次郎・阿川佐和子)

好きなもの&人!!!
神道・国体・神社・SF・陰陽師・和楽器バンド・アニメ・宗教全般・映画・読書・落語・麻雀・フラメンコ・赤穂浪士・旗本退屈男・阪神タイガース・理知的な瞳の細身ツンデレちゃん・総合整体・アルコール全部・ネイビーブルー・黒・桜・薔薇・紅葉・月・虹・東雲・黄昏時・天皇陛下・幕末・猫ちゃん・うさちゃん・蛍・熱帯魚・亀・鮎・鰻・のどぐろ・茸・貝類・タラの子・里芋・お鮨・ラーメン・日本蕎麦・甘口カレー・河豚&鼈・KFC・コーヒー・チョコ・カルピス・紅茶・京都・スペイン・台湾・仏像・ツチノコ・鋸クワガタ・永井豪・つげ義春・みうらじゅん・攻殻機動隊・GAMERA・Godzilla・Snoopy・woodstock・IVY・ミニクーパー・阿川佐和子・中野信子・Jodie Foster。

還暦に自分の句集を出すのが夢です。

自衛隊は国防軍でありますっ♪

憲法は改正せよっ♪

皇位は男系男子のみ、宮家復活も賛成であります。

チャイナが侵略した少数民族の自治区での『人権侵害』と、『宗教弾圧』を許してはいけません。

FC2カウンター
月別アーカイブ
カレンダー
02 | 2021/03 | 04
- 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 - - -
検索フォーム
最新記事
リンク
最新コメント
カテゴリ