薬喰い、その一、黒牡丹鍋＝すき焼（鋤焼）・11/29・いい肉の日。

すき焼やいつもふらりと帰省の子／永井みえ子

「い(1)い(1)に(2)く(9)」の語呂合せ。

イイ肉、食べてますかぁぁぁぁぁぁ。



で、肉と言えば、牛？豚？鳥？魚？

地元なのに村上牛・・・何年も食べておりませんWA。



え～、大昔は、お肉を薬と称して食べていました。

なぜ？わざわざ薬などと言ったかと言うとですネ～、
今の時代、肉を食べるのはあたりまえの事でありますが、
仏教伝来以降、獣の肉を食べることは、基本的にNGだったワケ。

しかし、庶民は、特に冬場、「薬」と称して、
健康のため？獣の肉をアレコレ食べました。

これを「薬喰い」、「寒喰い」などTO言いました。

モチロン内緒で食べたようですが・・・、
政府公認？公然の秘密？だったようです。


でで、、黒牡丹鍋は、
牛鍋、スキヤキの事であります。



なぜ牛を黒牡丹（こくぼたん）と言うのか？

それは中国の故事、
「唐の劉訓、牛に騎して京師に遊覧し、牡丹花を賞す」
から来ました、詳しく知りたい方はググッて下さいませぇ～。

この時期、ちょっと贅沢な、家族団欒には、すき焼ですネ。

一人すき焼は、ちょっと侘びしいデス。

妻を友も亡くして鋤焼のたぎる音／和田喜七



あ～、すき焼、年内に食べられるかしら？とほほ。

牛鍋てふ店まだありし荷風の忌／斎藤由美

牛鍋や妻子の後のわれ独り／石田波郷

すき焼の豆腐へばかり老の箸／加来ふさえ

鋤焼をつつくに淋し頭数／高澤良一

横額は八一の書なり鋤焼す／右城暮石