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蟹の季節だぁぁぁ、ズワイガニも久しく食べてないZOooooo。

ずわい蟹ひたすら食らふ閑かさよ/斉木永久

zuwaigani-yude.jpg

確かに蟹は沈黙して食すモノ(笑)。
旨いのと手間がかかるからだろうが・・・。
大家族の食卓で蟹を割る音だけが聞こえるのはオモシロイよね。


ココ数年、高級品である蟹を一匹丸ごと食べた記憶がない。

あ~ぁ、貧乏は嫌だね(笑)、トホホであります。

で、ズワイガニは冬の季語です。
別名、松葉蟹、越前蟹、ヨシガニ、タイザガニ、などなど。

さらに、メスになると名前も変わります、詳しくはググッて下さい。

でで、ずわい蟹。
これから旬ですなぁ~、美味しい蟹が市場にでますよ~。

一般的に、ズワイガニと言われるのは以下の三つ。

ズワイガニ~本ズワイガニ。
中。旨み強。

オオズワイガ。
大。ほぼロシア産。甘み有、カニしゃぶがベスト。

紅ズワイガニ。
中。茹でると赤くなるので、紅。
深海のズワイガニの一種、味も良し。


で、一番美味しいズワイガニは、本ズワイガニだよネ~。

本ズワイガニのオスは十一月から翌年三月までが旬デス。
メスは短くて十一月から翌月一月までが旬っす。

焼き蟹。

zuwaigani-yaki.jpg

蟹コロッケ。

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刺し身。

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シャブシャブ。

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蟹みそ。

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買はれてもまだ呟けりずわい蟹/田中素砂

ずわい蟹包むローカル新聞紙/駒木根淳子

ずわい蟹肢折りしやぶる岬人/高島筍雄

ずわい蟹食ふ狼藉をつくしけり/白岩三郎

モタモタとずわい蟹喰ぶ山の人/小栗釣月

友生きているかぎり来る松葉蟹/伊佐利子

大輪の越前蟹を笹の上/鷹羽狩行

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あ~、年内はお目にかかることもないだろうなぁ~。

なんか、腹減ってきた(涙)。

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プロフィール

オグリン♪

Author:オグリン♪



HEBOギタリストにして俳人。


『俳句愛好会[幹]主宰・俳号/釣月』


TVを観る習慣がありません。
ゆえに毎日、読書・映画・音楽三昧。


N県在住。


超猫派。
他人様の猫Blogを毎日見る。


好きな言葉!
【廓然無聖/かくねんむしょう】・神仏を尊び神仏に頼らず・真実と誠実と無くしては礼儀は茶番であり芝居である。

好きな映画!
黒澤の初期・Midnight Run・Blade Runner・Bagdad CAFE・Taxi Driver・Star Wars: Episode V The Empire Strikes Back・Amadeus・The Godfather Part II・Nuovo Cinema Paradiso・The Silence of the Lambs・Contact・ From Dusk Till Dawn・LesMisérable/1998・Buena Vista Social Club・Smoke・Mulholland Drive・LET THE RIGHT ONE IN・Das Leben der Anderen
『A』・椿三十郎。


好きな音楽!
ロック・ブルース・ジャズ・ボサノヴァ・昭和歌謡。


音楽活動は諸事情により休止しておりましたが、今春(2020年)から、とりあえず?クラシックギターのソロ演奏で復活します。

BAND活動も、おひおひ?


その他の音楽活動(未定の予定)

Chu-Lip(TULIPのE系カバー:sextet)

サボテンズ(TULIP&BeatlesのA系カバー:quartet)

Van-Colors(吉田拓郎のE系カバー:quintet)

ゆきチルOGMARS(Mr.ChildrenのA系カバー:trio)


オグリン(classical music:Solo)

尊敬する日本人!
聖徳太子・弘法大師・法爾大師・西行法師・楠正成・大谷刑部・真田幸村・立花宗茂・保科正之・松尾芭蕉・横井也有・大愚良寛・吉田松陰・二宮尊徳・濱口梧陵・緒方洪庵・新渡戸稲造・高橋是清・南方熊楠・正岡子規・嘉納治五郞・八田與一・永井荷風・白州次郎・司馬遼太郎・宋英傑・狩谷明・小林益夫。

好きな作家!歴史モノ(池波正太郎・司馬遼太郎・塩野七生・井沢元彦)・SF&ミステリ(夢枕獏・神林長平・半村良・山田正紀・恩田陸・伊藤計劃・森博嗣・冲方丁)・宗教モノ(道元・親鸞・空海)エッセイ(正岡子規・永井荷風・浅田次郎・阿川佐和子)

好きなもの&人!!!
神道・国体・神社・SF・陰陽師・和楽器バンド・アニメ・宗教全般・映画・読書・落語・麻雀・フラメンコ・赤穂浪士・旗本退屈男・阪神タイガース・理知的な瞳の細身ツンデレちゃん・総合整体・アルコール全部・ネイビーブルー・黒・桜・薔薇・紅葉・月・虹・東雲・黄昏時・天皇陛下・幕末・猫ちゃん・うさちゃん・蛍・熱帯魚・亀・鮎・鰻・のどぐろ・茸・貝類・タラの子・里芋・お鮨・ラーメン・日本蕎麦・甘口カレー・河豚&鼈・KFC・コーヒー・チョコ・カルピス・紅茶・京都・スペイン・台湾・仏像・ツチノコ・鋸クワガタ・永井豪・つげ義春・みうらじゅん・攻殻機動隊・GAMERA・Godzilla・Snoopy・woodstock・IVY・ミニクーパー・阿川佐和子・中野信子・Jodie Foster。

還暦に自分の句集を出すのが夢です。

自衛隊は国防軍でありますっ♪

憲法は改正せよっ♪

皇位は男系男子のみ、宮家復活も賛成であります。

チャイナが侵略した少数民族の自治区での『人権侵害』と、『宗教弾圧』を許してはいけません。

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